Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Tin Tức
Rau dền xào tỏi – Món ăn dân dã, dễ làm cho bữa cơm thêm ngon
Rau dền là loại rau phổ biến, dễ trồng và cực kỳ quen thuộc với người Việt Nam. Loại rau này không chỉ dễ ăn mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Có lẽ mọi người đã quá quen thuộc với món canh rau dền thanh mát, giải nhiệt ngày hè. Vậy bạn đã thử qua món rau dền xào tỏi thơm ngon, hấp dẫn chưa?
Hôm nay, hãy cùng kênh Top 10 vào bếp và khám phá cách làm món rau dền xào tỏi đơn giản mà cực kỳ đưa cơm nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để chế biến món rau dền xào tỏi thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Rau dền: 500gr
- Tỏi: 3 tép
- Dầu ăn: 2 muỗng canh
- Gia vị thông dụng: muối, hạt nêm, bột ngọt,…
Cách chế biến rau dền xào tỏi
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Rau dền sau khi mua về, bạn nhặt bỏ phần gốc, lá úa và cọng già. Sau đó, tước bỏ phần xơ bên ngoài thân rau để khi ăn không bị dai và bã.
- Rửa sạch rau dền với nước muối pha loãng rồi rửa lại với nước lạnh 2 – 3 lần cho sạch. Vớt rau ra rổ, để ráo.
- Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
Sơ chế rau dền
Rau dền sau khi mua về nhặt bỏ rễ và lá úa, rửa sạch, để ráo
Sơ chế tỏi
Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn
Bước 2: Xào rau dền với tỏi
- Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng.
- Khi dầu nóng, cho tỏi băm vào phi thơm.
- Cho rau dền vào chảo, đảo đều tay.
- Thêm 1/2 chén nước lọc vào, đảo đều cho rau chín mềm.
- Nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Xào khoảng 2 phút cho gia vị ngấm đều, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Mách nhỏ: Để món rau dền xào tỏi thơm ngon hơn, bạn có thể cho thêm một ít tiêu xay vào khi nêm gia vị.
Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng
Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng
Cho tỏi băm vào phi thơm
Cho tỏi băm vào phi thơm
Cho rau dền vào chảo, đảo đều
Cho rau dền vào chảo, đảo đều
Thêm nước lọc vào, đun sôi cho rau chín mềm
Thêm nước lọc vào, đun sôi cho rau chín mềm
Bước 3: Trình bày và thưởng thức
- Cho rau dền xào tỏi ra đĩa, trang trí thêm cho đẹp mắt.
- Món ăn này có thể ăn kèm với cơm nóng hoặc dùng như một món ăn kèm trong bữa cơm gia đình.
Rau dền xào tỏi – Món ăn dân dã, dễ làm
Rau dền xào tỏi – Món ăn dân dã, dễ làm
Mẹo lựa chọn rau dền tươi ngon
- Nên chọn mua rau dền có lá xanh tươi hoặc có pha với màu đỏ mận.
- Chọn bó rau có cành chắc, cứng, không mềm, lá không dập nát và hư thối.
- Chọn mua rau dền ở những nơi bán sạch sẽ, vệ sinh, uy tín để không mua phải loại bị phun nhiều thuốc trừ sâu, diệt cỏ.
- Không nên mua rau dền bị héo, lá vàng, thân mềm có dấu hiệu chảy nhớt vì đây là rau đã để lâu ngày, khi ăn sẽ không ngon.
Một số món ăn ngon từ rau dền
Ngoài món rau dền xào tỏi, bạn có thể tham khảo thêm một số món ngon khác được chế biến từ rau dền như:
- Canh rau dền nấu tôm
- Rau dền luộc chấm kho quẹt
- Rau dền xào thịt bò
- Rau dền nấu canh cua
- …
Lời kết
Vậy là chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món rau dền xào tỏi thơm ngon, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng rồi. Đừng quên ghé thăm kenhtop10.com thường xuyên để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn ngon, hấp dẫn khác nhé!
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm một số món ăn hấp dẫn khác từ rau củ quả như:
Xin chào, tôi là Hà My, chuyên gia trong lĩnh vực nông sản và thực phẩm với hơn 10 năm kinh nghiệm nghiên cứu và viết về rau củ quả, gia vị và trái cây. Tôi đam mê cung cấp thông tin chất lượng và hữu ích để nâng cao nhận thức về thực phẩm và cải thiện chất lượng cuộc sống của cộng đồng. About me!