Bí Kíp Chọn Bưởi Ngọt Lịm, Mọng Nước Cho Mọi Nhà

“Trái tròn múi mọng nước trong veo
Bưởi ngọt mát lành, bao người mê”

Bưởi – Loại quả quen thuộc trong mâm quả ngày Tết hay đơn giản là món tráng miệng giải nhiệt ngày hè. Nhưng chọn bưởi sao cho ngon, ngọt, mọng nước thì không phải ai cũng biết. Đừng lo, hãy để “kenhtop10.com” chia sẻ bí kíp chọn bưởi ngon, giúp bạn tự tin lựa chọn những trái bưởi ưng ý nhất!

1. Cách Chọn Bưởi Ngon Theo Từng Loại

Mỗi loại bưởi lại có những đặc điểm riêng. Nắm rõ những bí quyết sau, bạn sẽ dễ dàng chọn được trái bưởi ngon nhất.

1.1. Cách Chọn Bưởi Da Xanh Ngọt, Mọng Nước

Bưởi da xanh nổi tiếng với vị ngọt thanh, mọng nước. Để chọn được trái bưởi da xanh ngon, hãy áp dụng ngay những mẹo sau:

• Cuống bưởi: Dùng móng tay ấn nhẹ vào cuống, nếu thấy cuống hơi sụt, đàn hồi tốt là bưởi tươi. Cuống dai, khô hoặc không dính vào quả là bưởi đã hái lâu, có dấu hiệu héo.
• Vỏ bưởi: Vỗ nhẹ vào quả bưởi. Tiếng “tạch tạch” chứng tỏ vỏ mỏng, bưởi mọng nước. Tiếng “bụp bụp” là vỏ dày, bưởi có thể bị khô.
• Trọng lượng: Nên chọn quả nặng hơn 1kg, đây thường là những quả chín già, mọng nước và ngọt thanh.

1.2. Cách Chọn Bưởi Diễn Ngon Chuẩn Vị

Bưởi Diễn – Loại bưởi đặc sản của miền Bắc, nổi tiếng với vị ngọt đậm đà, thơm ngon khó cưỡng.

• Vỏ bưởi: Hãy chọn những quả bưởi có vỏ hơi sần, màu vàng sậm và hơi nhăn nheo. Bưởi Diễn để càng lâu ăn sẽ càng ngon.
• Kích cỡ: Nên chọn những quả nhỏ, kích cỡ trung bình khoảng 3 nắm tay chụm lại. Bưởi Diễn trái nhỏ thường ngọt hơn trái to.
• Tép bưởi: Tép bưởi vàng mượt, không quá to hoặc quá nhỏ, cùi mỏng, ráo múi, khi bóc khô tay và mọng nước. Khi ăn có vị ngọt đậm, hạt nhỏ và chắc.

Bưởi Diễn là loại bưởi được trồng nhiều ở miền Bắc

1.3. Cách Chọn Bưởi Năm Roi Ngon, Ngọt Miễn Chê

Bưởi Năm Roi có màu vàng xanh bắt mắt, vị ngọt thanh, tép bưởi giòn tan.

• Cuống bưởi: Cuống bưởi héo là bưởi đã hái lâu, cuống còn tươi, xanh là bưởi mới hái.
• Vỏ bưởi: Bưởi Năm Roi có màu xanh hơi ngả vàng, trên vỏ có những nốt gai nhỏ li ti. Bưởi non và ngon thường có vỏ mỏng, nốt gai nhỏ. Bưởi già thường có nốt gai to.
• Trọng lượng: Bưởi Năm Roi trồng đúng quy trình thường nặng hơn 1-2kg. Không nên chọn quả dưới 1kg.

Lưu ý: Bưởi Năm Roi sau khi hái để tầm 1-2 tuần ăn sẽ ngon hơn so với những quả ăn ngay sau khi vừa mới hái.

1.4. Cách Chọn Bưởi Phúc Trạch Ngon Nức Tiếng

Bưởi Phúc Trạch – Loại bưởi nổi tiếng của Hà Tĩnh với hương vị thơm ngon đặc biệt.

• Vỏ bưởi: Nên chọn những quả bưởi có hình dáng tròn đều, da bóng láng, gai bưởi to đều. Không chọn quả méo, gai bưởi nhỏ hoặc vỏ bị xấu.
• Cuống bưởi: Chọn quả có cuống tươi, không bị lồi. Ngoài ra, nên mua những quả có đế lõm sẽ ngon.
• Khối lượng: Quả dao động từ 1-1.5kg, số múi trung bình 15 múi mỗi quả. Nên chọn những quả to vừa phải, cầm nặng tay. Không nên chọn những quả quá to hoặc quá nhỏ.

1.5. Cách Chọn Bưởi Đoan Hùng Thơm Ngon Đúng Chuẩn

Bưởi Đoan Hùng – Đặc sản Phú Thọ, nổi tiếng với tép bưởi đỏ hồng đẹp mắt.

• Vỏ bưởi: Nên chọn những quả sáng mịn, nhiều gai, nốt gai to chứng tỏ quả già, ngon. Với bưởi Đoan Hùng, quả ngon thường vỏ héo, càng nhăn thì chứng tỏ quả già và ngon.
• Trọng lượng: Lựa chọn những quả bưởi có hình dáng dẹt tròn, trọng lượng vừa phải và không quá lớn.
• Tiếng kêu khi gõ vào vỏ bưởi: Khi vỗ hoặc gõ vào bưởi, tiếng “cạch cạch” thì đây là những quả bưởi già, vỏ mỏng, nhiều nước. Tiếng “bốp bốp” là vỏ dày, tép bưởi không ngon và không mọng nước.

1.6. Cách Chọn Bưởi Đào Ngon, Ngọt, Mọng Nước

Bưởi đào với vị ngọt dịu, thơm nhẹ, được nhiều người yêu thích.

• Cuống bưởi: Cuống bưởi phải tươi, da căng và ửng vàng.
• Vỏ bưởi: Nên chọn những trái có vỏ màu sáng, căng mọng, gai vỏ to. Đây là đặc điểm cho thấy quả bưởi đã già và ăn ngọt.
• Búng thử vào vỏ: Nếu nghe “tạch tạch” là vỏ mỏng, “bụp bụp” là vỏ dày. Hoặc ấn vào vỏ, thấy cứng tay là được.
• Hình dáng: Quả có dáng đều đặn. Khi cầm thử sẽ cảm thấy quả nặng là được.

2. Bưởi Có Vào Tháng Mấy?

Bưởi chính vụ thu hoạch vào tháng 8, 9 âm lịch, là loại quả đặc trưng của dịp Tết Trung Thu. Vào mùa này, bưởi thường mọng nước, ăn ngon hơn, hạn chế hàm lượng chất tăng trưởng và bảo quản.

3. Lưu Ý Khi Ăn Bưởi

• Sau khi gọt vỏ bưởi, nên để lại một lớp màng trắng mỏng dưới đáy bưởi vì đây chứa nhiều chất xơ rất có lợi cho sức khỏe.
• Nên ăn bưởi trực tiếp, khi làm nước ép nên uống ngay để đảm bảo giá trị dinh dưỡng.
• Tránh ăn bưởi khi đói, vì chất axit trong bưởi có thể gây kích thích dạ dày.
• Không nên ăn bưởi cùng gan lợn, cà rốt, dưa chuột vì trong những thực phẩm này có những chất làm mất giá trị dinh dưỡng của bưởi.
• Những người không nên ăn bưởi: người có hệ tiêu hóa kém, người bị đau dạ dày, bị suy tim, suy thận. Lưu ý không ăn bưởi ngay sau khi uống thuốc vì dễ gây ra suy thận.

Trên đây là những bí kíp chọn bưởi ngon ngọt, mọng nước mà “kenhtop10.com” muốn gửi đến bạn. Chúc bạn áp dụng thành công để chọn được những trái bưởi ưng ý nhất!

Xin chào, tôi là Hà My, chuyên gia trong lĩnh vực nông sản và thực phẩm với hơn 10 năm kinh nghiệm nghiên cứu và viết về rau củ quả, gia vị và trái cây. Tôi đam mê cung cấp thông tin chất lượng và hữu ích để nâng cao nhận thức về thực phẩm và cải thiện chất lượng cuộc sống của cộng đồng. About me!